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キュウリのさっぱり味噌炒め♪

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Description

キュウリを生で食べるのはもう飽きた…そんな時に！(*´∀`)
味噌炒めだけど夏でもサッパリ食べやすい♪

材料 （３、４人分）

キュウリ
大きめ２本
厚揚げ(油揚げ)
1/2個
ニンジン
1/4個
☆味噌
大さじ２
☆醤油
大さじ１
☆砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリを食べやすい大きさに切り、しっかりと塩もみをします。

  2. 2

    ニンジンは薄切りにし、厚揚げは一口サイズに切ります。
    油揚げの場合は湯通ししてください。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    油を少なめにしいたフライパンで厚揚げとニンジンを炒めます。

  5. 5

    写真

    ニンジンに火が通ってきたらキュウリも加えて炒めます。

  6. 6

    合わせておいた☆を加えて５、６分煮込みます。

  7. 7

    写真

    お皿に盛って完成です(*´∀｀)

コツ・ポイント

塩もみはしっかりと！(>o<")

炒める時の油は無くてもOK。

キュウリを炒めると自然に汁気が出でき
ます。
しっかり煮込むほど味が染みて濃くなります(*´-`)

このレシピの生い立ち

キュウリを炒めた料理を作りたくて(*´∀｀)
レシピID : 3327182 公開日 : 15/08/05 更新日 : 15/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月26日
初れぽ
写真
もんしゅしゅ
キュウリの味噌炒めスゴク美味です♡なんて素敵な組合せ♪感謝デス❤

遅れました！！ 素敵なんて、ありがとう(><*) 美味感謝♪

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( )
クック織♪
キュウリのさっぱり味噌炒め♪
by クック織♪