Wねばねば★長芋とモロヘイヤの和え物
ゆきちゃなよ
作り方
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1
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モロヘイヤを湧いたお湯の中で、30秒サッと茹でる。その間に長芋、大葉を細切りにする。
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2
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ボールに種を取った梅干し、★調味料をいれて混ぜる。
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3
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モロヘイヤが茹で上がったら、氷水で冷まして水気をしっかり取り、長芋と同じ長さに切る。
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4
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全て混ぜて、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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5
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お好みで、ねばねば仲間のオクラや、ミョウガも入れても美味しいはず。ぜひ試してね。
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コツ・ポイント
モロヘイヤを茹ですぎないこと。
このレシピの生い立ち
前に似た様なレシピをクックパッドで見て、材料や調味料をアレンジしたら美味しくて載せました。
ゆきちゃなよ
