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鍋に日本酒、水、昆布をいれ弱火～中火にかける
沸騰直前で昆布と鰹節をとりだし、淡口醬油で味を整える
冷まして、清潔な保存便等に移し冷蔵庫で保存 保存期間は２週間目安
お水は最初に（追記しました）
ありがとうございます（≧∇≦）
シマのオウチカフェ
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