簡単ショウガ焼き
Description
キャベツもモリモリいけますよ！
クック80ZC7F☆
材料
（2人分）
300g
サラダ油
少々
小1
A:すりおろショウガ
大2
A:めんつゆ
20cc
A:醤油
大2
A:みりん
大1
A:日本酒
大2
A:ごま油
大1/2
A:豆板醤
小1
適宜
適宜
1／4玉
作り方
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1
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Aをボールに混ぜておきます。
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2
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キャベツ千切りを大皿に平たく敷きます。
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3
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玉ねぎは縦半分、繊維を切るように横に四つ切りにし、フライパンに薄く油を引いて炒めます。
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4
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バラ肉を加え肉の色が変わったらAを入れ、馴染んだらBを加え、全体に薄くトロミが着いたらキャベツの上にのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時はいじらず焦げ目を付けた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
母のレシピですが、うちでは豆板醤でパンチをたしてます。
(
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クック80ZC7F☆
