もやしのナムル

もやしを水で洗う。お湯を1リットルくらい沸かし、塩を小さじ1/2くらい（分量外）入れて煮る。少し柔らかめがよい。

ゆでたもやしを網ですくい、ボールに入れ、熱いうちに塩胡椒、中華味、ごま油を入れて混ぜる。好みの味に調節して、器に盛る。

白ごまを振りかけて、出来上がり。