夏レアチーズ

室温に戻して柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を加えてよく混ぜる。

生クリームを少しづつ入れて混ぜ、最後にレモン汁を加える。

冷やし固めて角切りのグレープフルーツを飾る。