冬瓜とオクラの洋風煮
作り方
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1
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オクラは塩でこすって、沸騰した湯で1分ほどサッとゆでる。冬瓜は種・皮をむき、2.5センチ角に切る。
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2
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水・コンソメ・醤油を鍋で沸騰させ、冬瓜を入れる。再び沸騰したところで中火にし、8分くらい煮る。竹串がささればOK。
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3
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下手を取り、斜め切りにしたオクラを投入し、2~3分煮て、完成。
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コツ・ポイント
醤油はどちらか片方の種類にしてもいいです。
(色は変わってきますが)
その場合、大5ですよ( ;∀;)
(色は変わってきますが)
その場合、大5ですよ( ;∀;)
このレシピの生い立ち
あまり使ったことない冬瓜が、旬でたくさん売れていたので、料理してみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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