簡単本格！ ラーメン屋さんのレバニラ炒め
青麺記
作り方
-
-
1
-
調味料の材料を混ぜ合わせ、レバーに片栗粉をまぶして置きます。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油(分量外)を引きレバーを炒め、火が通ったら一旦取り出す。
-
-
-
3
-
フライパンを綺麗にしてごま油(分量外)を引き、もやしとしめじを炒める。
-
-
-
4
-
もやしとしめじに火が通ったらニラとレバーを入れてさっと炒め、塩・胡椒と合わせた調味料を入れて混ぜる様に炒める。
-
-
-
5
-
ニラに火が通ったら器に盛り、上からネギと白ごまを散らす。
-
-
-
6
-
お好みでおネギの上にラー油をかけて頂いて下さい。
-
-
-
7
-
「レバニラ炒め」の人気検索でトップ10に入りました。
-
-
-
8
-
2017/11/29 追記
画像を差し替えました。
-
-
-
9
-
2018/10/24 追記
レシピを一部修正いたしました。
-
-
-
10
-
2019/12/20 追記
レシピを一部修正いたしました。
-
コツ・ポイント
終始強火で手早く炒めないと野菜から水分が出てしまいます。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのレバニラが食べたくて。
青麺記
