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なすの油みそ♪

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Description

ナスとみそがベストマッチ♪ごはんがすすむ一品です☆

材料

なす
５～６本
大葉
２０枚
鷹の爪
１本分
砂糖
大さじ４
味噌
３０グラム

作り方

  1. 1

    なすは輪切りにして水にさらしておく。
    鷹の爪も種をとって輪切りに。

  2. 2

    鍋にサラダ油をひき、鷹の爪をくわえる。なすの水気を切って、炒める。

  3. 3

    炒まってきたら、砂糖と味噌で味付け♪味噌が少し焦げていい香り♪

  4. 4

    最後に大葉を手でちぎりながら加えて混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

なすの水分が出てくるので、水は加えなくて大丈夫です(*^-^*)v

このレシピの生い立ち

たくさんなすをいただいたのと、大葉がうちにたくさんなっていたので(*^-^*)
レシピID : 3331358 公開日 : 15/08/04 更新日 : 15/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年8月18日
写真
MIE88888
ご飯がすすむ美味しいおかずでした！大葉が合いますね♡感謝です！

つくれぽありがとぉございます☆ごはんにピッタリ♪ですよね♪

2015年8月5日
初れぽ
写真
あきりちゃん
美味しい(๑´ڡ`๑)　お酒のアテにも良さそう♬

つくれぽありがとぉです☆味濃いめなのでお酒にもピッタリ♪

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( )
ルナちゃん♪
なすの油みそ♪
by ルナちゃん♪