絹さや&しめじの和風オムレツ

絹さや&しめじの和風オムレツ
5分で完成クイックレシピ♪

材料

絹さや
半パック
しめじ
半パック
2個
1/2カップ
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
少々

1

絹さやとしめじの下ごしらえをし、溶き卵を用意します。

2

調味料を全て合わせたものをフライパンで一煮立ちさせます。

3

最初絹さやを入れて、少し柔らかくなったらしめじを加えて煮ます。

4

全体が同じ色になったら、溶き卵を回し入れて蓋をし弱火で1分位置いたら火を止めて出来上がりです。

コツ・ポイント

しめじも絹さやも火の通りがはやいので、卵を入れたら蓋をして半熟気味に仕上げるのが◎(写真は少し時間を置きすぎました・・・><)

このレシピの生い立ち

食卓にもう一品欲しいと思い、冷蔵庫にある食材での創作です。
レシピID : 333149 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/02/06

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