炒め玉葱とウインナーのシンプルポテサラ☆
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき適当な大きさに切り、水からゆでる。(少し柔らかめに)
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3
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2をフライパンで "油をしかずに" しんなりするまで炒める。
しんなりしてきたら火を止め、そのまま冷ましておく。
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5
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茹でたジャガイモの水気を切りボウルに入れ、塩コショウをし、粗めにつぶす。(しっかり塩コショウの味がするくらいがオススメ)
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6
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冷ましておいた玉ねぎとウインナーを5に入れ、混ぜ合わせる。
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7
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塩揉みしておいたきゅうりの水気を切り、6の中に入れ、混ぜる。(水洗いしなくてOK)
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8
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マヨネーズを入れ、混ぜ合わせて完成!!
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コツ・ポイント
玉ねぎとウインナーは油をしかずに炒めること!
ウインナーから油が出ます!
ウインナーから油が出ます!
このレシピの生い立ち
旦那さんも私も生玉ねぎが苦手で、炒めてやれ!と思い炒めてみたら大好評❗
とても食べやすく、小さなお子さんにもオススメです❤
とても食べやすく、小さなお子さんにもオススメです❤