しょうゆ味を使って「かしわ鍋風」

しょうゆ味を使って「かしわ鍋風」
鶏のうまみがギュッと詰まったコクのある味!鶏もも肉と鶏手羽先のW鶏肉で、コラーゲンもたっぷりなかしわ鍋風です♪

材料 (2人分)

煮込みラーメン しょうゆ味「めん・調味ソース」
各1袋
鶏もも肉
100g
鶏手羽先
4本(約200g)
白菜
3枚(約150g)
長ねぎ
1/2本(約50g)
えのき
1/2袋(約50g)
しいたけ
2個

1

写真

今回は、永谷園「煮込みラーメン しょうゆ味」を使います。

2

鶏もも肉は一口大に切る。

3

白菜は4~5cm四方に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。えのき石突きをとってほぐす、しいたけは石突きをとる。

4

鍋に湯を沸かし、鶏肉、煮込みラーメンの麺1袋、野菜の順に入れ、ふたをして4分間煮込む。

5

軽く麺をほぐして調味ソース1袋を入れ、さらに3分間煮込む。

コツ・ポイント

かしわ鍋らしく、鶏の風味がしっかりと出るように、骨と皮のついた手羽先を使うのがポイントです!しいたけは、傘に飾りの切れ込みを入れると、お鍋らしさが増して賑やかな仕上がりになります♪

このレシピの生い立ち

永谷園の煮込みラーメンで作る、簡単ご当地鍋アレンジレシピ!中京地区は、しょうゆ味で作る、かしわ鍋風アレンジの煮込みラーメンです♪鶏からのうまみが溶け込んだスープが麺によく絡んで、食べる程に味わい深まる逸品です!
レシピID : 3332448 公開日 : 15/08/24 更新日 : 15/08/24

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