簡単＆おいしい　＊しょうが粥＊

キャベツ・にんじん・大根を適当な大きさに切って、レンジで２～３分、柔らかくしておく。鍋に適当な量の水を入れ、切ったしいたけを入れてやわらかくなるまで火を通し、チンしたキャベツとにんじん＆鶏ガラスープの素を加えて煮る。

１にごはんを入れ水を追加する。塩・味の素（適宜）で味付け。何分粥にするかはその日の胃の調子に合わせて。

粥をコトコト煮ている間にあんを作る。別の鍋に●の材料を入れ、すり下ろしたしょうがを加え、煮立ったら水溶き片栗粉で少し固めにとろみをつける。２の粥にあんをかけて完成。ねぎがあれば小口切りにして散らすと見た目も◎