白真弓☆きゅうりの酒粕和え☆

輪切りにした胡瓜を塩少々で揉み、水気をきる。

☆印の材料をしっかりと混ぜ合わせる。
味をみて、分量は加減してください。

塩もみした胡瓜と、混ぜ合わせた酒粕を和えて盛り付ける。