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おうち居酒屋！フライパンで手羽先の甘辛♪

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Description

揚げ焼きで簡単に、手羽先の甘辛唐揚げ♪手を汚して食べるのがいい！！

材料 （８本分）

手羽先
８本
塩胡椒
適量
片栗粉
適量
◎砂糖・醤油・みりん
各大２
◎酢
大１
◎ニンニクチューブ
３㎝
◎白胡麻
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    手羽先は骨に沿って包丁で切れ目を入れて、塩胡椒して片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンに多めの油を熱し、手羽先の皮目からこんがりと焼く。

  3. 3

    裏返して火を弱火寄りの中火にしたら蓋をして、中までしっかりと火を通す。

  4. 4

    一旦手羽先を皿に取り出し、フライパンの油をキッチンペーパーで拭いたら、◎の調味料を入れて加熱する。

  5. 5

    ブクブクして来たら手羽先を戻して、よくタレを絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料は必ずブクブクさせてしっかりと手羽先に絡めること！
盛り付けてから、ブラックペッパーをかけるとピリリでお酒が進むかも？！

揚げ焼きじゃなくて、もちろん油で揚げてもOKです。

このレシピの生い立ち

手羽先が安かったので。
レシピID : 3333813 公開日 : 15/08/05 更新日 : 15/08/28

このレシピの作者

AYACHIN＊
AYACHIN＊
クックパッドアンバサダー

簡単、節約、美味しい！が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

79件 (77人)
2023年9月17日
写真
あみ3
フライパンだけで作れて簡単で美味しかったです
#手羽先はコレ！

なにせズボラなもので、洗い物を最低限にしたいのです(笑) 美味しく作っていただきありがとうございました！

2023年8月21日
写真
achaB
カリカリの手羽先とこのタレ、絶品ですね！！手羽先と手羽元で半々にしました。ご馳走さまでした！
#手羽先がめちゃ美味い！ #簡単本格

手羽先でも手羽元でも、なんならもも肉でも胸肉でも♪ 美味しく作っていただき、ありがとうございました！

2021年1月22日
写真
クック3IJKI4☆
ニンニクも入れて♪激ウマ‼︎‼︎ またリピしたいと思います♪♪
#手羽先 #フライパン #激ウマ #お酒のお供
2021年1月17日
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Yukiまむ
初めて作りましたが揚げ焼きなので片付けが楽でした♪家でも作れるんだねと夫が大喜び！おかずにもつまみにもなる嬉しいメニューですね♪
#おうち居酒屋 #甘辛美味しい
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AYACHIN＊
おうち居酒屋！フライパンで手羽先の甘辛♪
by AYACHIN＊