お弁当 男子高校生55の画像

Description

豚肉の野菜巻き。きゅうりとかにかまの中華和え、卵焼き

材料 (二人分)

豚肉の野菜巻き
200g
★黄パプリカ
1/2個
★クレイジーソルト
少々
きゅうりとカニカマの中華和え
卵焼き
さつまいものレモン煮
人参の塩ゆで
1/2本
★塩
少々
★エキストラバージンオリーブオイル
少々
しば漬け、大葉

作り方

  1. 1

    パプリカとピーマンは千切りにします。

  2. 2

    豚肉を広げて数枚重ねます。

  3. 3

    1を巻きます。

  4. 4

    全体にクレイジーソルトで味付けし、フライパンで蓋をしながら焼きます。

  5. 5

    人参の塩ゆでは一本をそのまま縦にピーラーで薄切りにします。

  6. 6

    1を塩ゆでします。

  7. 7

    さっと茹で上がったら、数枚重ねて巻きます。

  8. 8

    巻きあがったら塩とオリーブオイルを少量かけます。

コツ・ポイント

人参の塩ゆでは、巻き上がりがお花になるようにしています。
きゅうりとカニカマの中華和えは、ポン酢と胡麻油、白ゴマで作りました♪

このレシピの生い立ち

本日も塾弁です♪
レシピID : 3334529 公開日 : 15/08/07 更新日 : 15/08/07

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