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にんにく→みじん切り野菜全て→1〜2㎝位に切る切り方はお好みで。私は角切りにする事が多いです。
鍋に油を入れ、にんにくを投入してから、弱火でニンニクの香りを油にうつす。
固い野菜から順番に②に投入。生でも食べられる野菜、かつ、後から煮込むのであまり気にせず。
野菜から水分が出てきたら（出てこなかったら水を50〜100mlほど足す）、コンソメを投入！
20分ほどふつふつ弱めの火にかけ、水分を飛ばす。飛ばしきる前に味を見て物足らないようなら、塩胡椒か、ケチャップを！
温かいままでも、冷たくても！ウチは作った日は温かくたべ、作った残りは冷やして、翌日から冷たい副菜に！
ありがとうございます！！！ 野菜を変えて秋バージョンもぜひ！
つくれぽ感謝です！ちょっと中華風？！試してみたいです！！！
とても美味しそう〜！ベーコンいいですね！私も作ってみます！
stonefarm
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