ツナとニンジンのサラダ

ツナとニンジンのサラダ
家に必ずある材料を使った手軽にできるサラダです。

材料

ツナ缶
1缶(80g)
ニンジン
1本
お酢
大さじ2杯くらい
こしょう
少々
少々

1

ニンジンを千切りにして(私はスライサーを使いました)、塩をふり、30分ほどおいてしんなりさせます。

2

ニンジンの水気を軽く切り、ツナ缶とあわせます。

3

缶にお酢を入れ、残ったツナや油も一緒に、2と混ぜ、こしょうをふって出来上がり。

コツ・ポイント

私はお酢がきいている方が好きなので、たくさん入れちゃいますが、味をみながらお好みで・・
ツナ缶は、ノンオイルのものではない方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

友人からプレゼントされた本の中に、簡単でおいしいニンジンメニューがありました。著者の方はあるお店のオーナーですが、友人のこともご存知で、彼女が話してくれ、先日ご了解をいただきましたので、掲載させていただきました。簡単でおいしい、しかも栄養もある・・・ぜひ作ってみてください・・・
レシピID : 333504 公開日 : 07/02/21 更新日 : 07/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

403 (361人)

15/04/14

写真

簡単でした(^^)

でぐっちー

ありがとうございます!簡単で色もキレイでいいですよね♪

15/04/14

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お弁当の彩りgood!少しお砂糖足して子供も完食。ありがとう

うみうみ0083

私もお弁当によく入れてます!ありがとうございます!

15/02/24

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子供が一番好きなサラダです。人参料理と言えばこれです。

autumm

コメント遅くなりごめんなさい!子どもさんに食べて頂き嬉しい!

15/02/14

写真

オニオンとマスタードも加えてみました。

ブルドギー

コメント遅くなり申し訳ありません!玉ねぎ、マスタード素敵!

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プーアル茶 2007年05月24日 07:17
はじめまして!!!おはようございます。
にんじん2本でツナも大の3分の1ぐらいの量で♪
やったんですけど?
砂糖入ってなくても甘くて~さっぱり☆

何本でも食べれそうでした!
私が全部食べちゃったけど・・・
簡単でにんじんってそう②たくさん食べれないけど。。
これならたくさん食べれます♪
Profile TanteOL 2007年05月24日 13:37
プーアール茶さん、こんにちは!
このたびは、ツナとニンジンのサラダを作っていただき、またコメントまでいただき、ありがとうございました!
だいたいが面倒くさがりなので、簡単にできるものしか作らないのですが、これは本当に簡単でしかもオイシイので、もう何度も作っています。
これからも、よろしければ作ってうださいね!
ヨロシクお願いします!
プーアル茶 2007年05月25日 02:09
こんばんは~~

マイブームは、にんじんです(≧▽≦;)

細いのは・・千切りの手でするやつです・・・
カッターあるんですけど。。すごく、片付けるのが面倒で(・・;)

酢も結構いれたんですけど。
ほんとさっぱりです♪
またツナ缶でやってみますね~
Profile TanteOL 2007年05月25日 09:06
おはようございます・・コメントありがとうございます・・
私も、いつもスライサーです。プーアル茶さんより、ちょっと太めですけど・・包丁で千切りするより、断面がデコボコになって、味がしみやすいという利点があるそうです。
プーアル茶さんもお酢好きですか?私も結構多めに入れちゃいますが、このサッパリがいいんですよね!健康によいニンジンとお酢、たくさんとって元気になりましょう!
Profile 明ママ 2012年12月06日 15:40
はじめまして。
ツナと人参のサラダ美味しくて、倍量で作って実家に持って行ったら、母も速攻に虜に。レシピを聞かれ、早速、その夜に作ったそうです。
最近は、ゆず酢で作って冷蔵庫に常備されています。
この、サラダをバターロールやフォカッチャに挟んで食べるのがマイブームです。
お正月にも作って持っていく予定です。
美味しいレシピをありがとうございます。
Profile TanteOL 2012年12月07日 08:43
明ママさま
うれしいコメントをありがとうございました!
お母様にも作っていただき、このレシピは幸せです~♪

ゆず酢だと普通のお酢よりまろやかになる感じですか?
いまゆずがちょうど旬ですから私もぜひやってみます!
私もパンと一緒に食べるのが好きです。

明ママさんの「くるみとりんごジャムの小麦粉パン」がとってもおいしそうですので、今度作らせていただきますね。
本当にありがとうございました!
Profile 明ママ 2012年12月08日 21:02
こんばんは。
花壇の隅に人参を作っていたのですが、消費率がすごく良く、あっという間になくなってしまい、今は実家の畑に人参をもらいに行っています。

ゆず酢を使うと、ゆずのが香りがして、まろやかな感じになるような気がします。
Profile TanteOL 2012年12月13日 07:47
明ママさま!

再びコメントありがとうございます!返信遅れてごめんなさい。

ニンジンをおウチで作っていらっしゃるなんて本格的ですね~
ご実家では他にどんなお野菜を作っていらっしゃるのかしら。
私は、すぐ近くに産直ショップがあるので、もっぱら買う派です。

今日これからツナニンジンサラダを作る予定ですが、ゆずではなく、かぼすがあるのでそれで作ってみます。

ありがとうございました。
Profile 明ママ 2012年12月14日 13:28
こんにちは。再びコメを書かせていただきます。
かぼすも美味しそうですね!

お正月のなますがいつも残るので、今年はなますに代わりこのサラダを作ろうかと母と話しています。

実家の畑ですが、一応季節の野菜は一通り作っています。
今の時期ですと、人参・大根・白菜・長ネギ・ブロッコリーが収穫を迎えています。
新鮮な野菜が取れるのですが、欠点は虫がいっぱいと収穫が一気に来るので、その消費方法に毎回悩んでます。
でも、今年は人参は確実に消費されそうな勢いです。
Profile 明ママ 2012年12月14日 14:56
こんにちは。再びコメを書かせていただきます。

カボス美味しそうですね!柑橘系は香りが良いから箸が進みそうですね。

野菜は今は人参・大根・白菜・ブロッコリーが収穫を迎えています。新鮮で良いのですが、虫付き&収穫が一気に来るので毎回、消費メニューに悩んでします。

ツナ人参サラダ、お正月になますが毎年残るので、今年はこのサラダを作ろうかと母と相談中です。
素敵なレシピをありがとうございます。