焼きズッキーニのごま和えの画像

Description

厚切りズッキーニをさっと焼いてごま和えにしました。ぽくぽく食感も楽しみます。

材料 (2~3人分)

中1本
●醤油
大1強
●すりごま
大2
●砂糖
小1
●酒
小1
ごま油
大1/2

作り方

  1. 1

    ●はボウルに合わせる。ズッキーニは1cmにスライスする。

  2. 2

    グリドルパン/フライパンにごま油を入れて火にかけ、熱くなったらズッキーニを並べる。

  3. 3

    弱めの中火で両面を焼く。少しこんがり焼き色が付くくらい。

  4. 4

    焼けたら熱いうちに●で和える。温かいうちでも冷めてからでもおいしいです。

コツ・ポイント

ズッキーニは是非厚切りで。強めの火、短時間でさっと焼きます。味付けは好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

たくさん採れるズッキーニを使って一品作りました。我が家の定番になりそうです。
レシピID : 3335861 公開日 : 15/08/13 更新日 : 23/08/11

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45 (33人)
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Remtan
黒ごまで。ゴマ和えが合うとは!
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:えり坊
ズッキーニの食感と胡麻和えが合う♡おいしかったです♡リピ確定!

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

写真
*実月*
簡単で作り置きもできてとても便利♪時間が有意義に使えました!

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

写真
つよまり
おいしかったです(^-^)

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです