夏野菜の塩麹和え
Description
パパッと混ぜるだけ。お手軽にもう一品。お酒のアテにも最適です。
おーさかや
材料
（4～5人分）
作り方
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1
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うずら卵は前もって茹でてめんつゆにつけて置きます。（市販の味付けうずら卵を買ってきてもOK）
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2
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トマトは食べやすい大きさにカット。
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3
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味付けして置いたうずら卵とサッと茹でたオクラ、塩麹を加えて混ぜ合わせれば完成。
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コツ・ポイント
塩麹はメーカーによって塩辛さが違うので、お好みで味付けを調節してください。少しだけ醤油を加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんいただくので、消費がてらお酒のつまみを。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おーさかや
