茄子・タコ・じゃがいものアヒージョ

茄子を少し厚めにスライスして塩水につけておく。

じゃがいもを丸のスライス状態（大きい場合はこれを1/2にカット）にしてレンジ加熱して火を通す。

たこを食べやすい大きさに切る。

香りがたったら、①の茄子の水気をふき取って入れ炒め、*を入れて味を調整する。（味付けは少し濃いめがいいです）

じゃがいもたこ耐熱皿に並べ、⑤を入れる。（8/9行程写真追加で仕上がり写真と別の耐熱皿を使ってます）

6を皿ごとグリルへ入れて10分～。ぐつぐつ煮だったら完成です。パルメザンをたっぷりかけて完成。