焼肉のタレで鶏そぼろ弁当

鶏ミンチに焼肉のタレを入れてよく混ぜる。

ごま油で炒める。泡だて器で混ぜたり、かたまりを潰すように押し付けて炒めるとポロポロに。

温かいご飯にのせて、白ゴマをふる。

卵焼きはお好みのふりかけを入れるだけの簡単味付け。カブと水菜は細切り昆布と共に塩もみして１晩おき、水気を絞っただけ。

変わり餃子は、厚めに切ったハムとチーズを餃子の皮で簡単に包みます。表面にケッチャップを塗り、パセリのみじん切りをふってトースターでこんがり焼くだけ。