簡単うまうま甘口手羽先♡の画像

Description

ビールのおつまみに…ある日の一品に皆んなが好きな手羽先をパパっと作れちゃいます!

材料

8本
塩胡椒
少々
適量
◯お醤油
大さじ2
◯みりん
大さじ2
◯料理酒
大さじ1
◯お砂糖
大さじ2
◯お酢
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    写真

    手羽先を骨にそって切り込みを入れて塩胡椒をすり込み、片栗粉をまぶします。

  2. 2

    写真

    多めの油で皮面からパリっと強火で焼いていきます。

  3. 3

    色目がついたら裏返して火を中火弱火にして蓋をして中まで火を通していきます。

  4. 4

    写真

    中まで火が通ったら一旦取り出して油を捨てて軽く拭き取ったフライパンに戻して◯を入れて絡めます!

  5. 5

    写真

    よく絡めたら完成!盛り付けて白胡麻をふりかけて終わり!

コツ・ポイント

片栗粉は薄めで大丈夫です
皮面はパリっと焼いた方がおくと美味しくなります。

このレシピの生い立ち

手羽先が余ってたので....
レシピID : 3338080 公開日 : 15/08/08 更新日 : 15/08/08

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