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簡単♡あさりのクリームリゾット☆*+

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Description

材料さえあれば、5分くらいで完成♡少しのチーズと生クリームで驚くほどクリーミーな簡単リゾット☆*+あさりで貧血予防にも♡

材料 （1人分）

あさり 剥き身
50g〜
玉ねぎ
1/4個分
エリンギ
小さめ1本くらい
ブイヨン
1/2cup
冷やご飯
100gくらい
生クリーム
小さじ2〜
チーズ
10g〜
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋に微塵切りした玉ねぎ、賽の目切りしたエリンギ、ブイヨンを入れて、弱火で軽く煮込む。

  2. 2

    写真

    1の火を一旦止めて、冷やご飯をほぐしながら加える。

  3. 3

    写真

    更にあさり、生クリーム、チーズを加え、弱火でさっと煮込む。

  4. 4

    写真

    程よく汁気が残ったところで火を止めて、余熱でチーズをトロトロに溶かす。

  5. 5

    写真

    お好みのとろみ加減になったら完成☆*+立派なメインになる、簡単なリゾットです♡

コツ・ポイント

あさりとチーズの塩気がありますので、塩胡椒は加減なさってください♡あさりの他にも、むき海老や茹でタコなど、具材はお好みでアレンジなさってください^_^

このレシピの生い立ち

おうちランチによく作ります♡簡単にできますが、じっくり煮込んだようなリゾットです^_^少なめチーズ、生クリームでも驚くほどクリーミー♡火を使う時間も短いので、真夏にもお勧めです☆*+
レシピID : 3339351 公開日 : 15/08/09 更新日 : 15/08/09

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簡単♡あさりのクリームリゾット☆*+
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