マンゴークリームの可愛ぃクリームパン
♪♪maron♪♪
作り方
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パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:2713535
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2
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マンゴークリームを作ります。
マンゴークリームの材料を全てミキサーまたはブレンダーにかけます
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3
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できれば一度ザルなどで濾したほうが滑らかな仕上がりです
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4
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火にかけてとろみがつくまで絶えずかき混ぜます
とろみがついたら冷ましておきます
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5
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パン生地ができたら、6分割しラップしベンチタイム10分置きます
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6
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ベンチタイム終了したら、生地のとじめを上にして四角形に広げます
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7
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三角に折って両端に切り目を入れます
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8
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生地を交差させます
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9
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真ん中にマンゴークリームをのせたらラップして二次発酵
オーブンなら40℃15分
室温ならひとまわり大きくなるまで
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10
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予熱したオーブンで200℃10～15分焼いたら完成
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11
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お好みで生クリームやマンゴー、ミントなどをのせても可愛ぃです
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コツ・ポイント
牛乳の量は
乾燥時期は75～80ml
湿気の多い時期は70～75ml
に調整して下さい
乾燥時期は75～80ml
湿気の多い時期は70～75ml
に調整して下さい
このレシピの生い立ち
マンゴークリームたっぷりの可愛ぃパンを考えました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
♪♪maron♪♪
