夏野菜と鶏の油淋鶏風サラダ
ひよこの母上
作り方
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1
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鶏モモ肉を一口大に切り、醤油、酒を揉み込みます
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2
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もやしをざっと洗いラップをして、600wで3分加熱します
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3
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もやしは水気をきり、軽く塩コショウとごま油を垂らします
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4
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☆の調味料を混ぜ合わせます
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5
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サラダ油を熱し170度くらいにします。なす、ピーマンをざっと揚げます。
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6
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揚げた野菜は☆の調味料に漬けます
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7
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鶏肉に片栗粉をまぶし、揚げていきます
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8
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もやしを皿にこんもりと盛ります
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9
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お野菜、ミニトマト、お肉を乗せ、☆のタレ、白ごまかけて出来上がり
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コツ・ポイント
もやしの水気を切りましょう^ ^
このレシピの生い立ち
畑から野菜がいっぱい出来たので^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひよこの母上
