おひとり様用卵1個分の出汁巻き卵
作り方
コツ・ポイント
スクランブルエッグ手前にするとき、縁の薄い部分とかも残らないように混ぜ込むこと。焦げ付かないフライパンだったらいいですが、そうでない時は油をとにかくちゃんと回してなじませて。
このレシピの生い立ち
卵1個だと味が濃すぎることが多くて、なかなか美味しくできないので分量を量り始めました。片栗粉を入れるところはゆちめぎゅうさんの、スクランブルにするのはけゆあさんのレシピを参考にさせていただき。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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