ヨーグルトと味噌で♪豚バラケチャップ炒め

ヨーグルトと味噌で♪豚バラケチャップ炒めの画像

Description

豚バラにヨーグルトと味噌で下味♪
コクが出て、ほのかにクリーミーでまろやかなケチャップ炒めに♡

材料

1個(約180g)
15本(約50g)
▽無糖ヨーグルト
大さじ2
▽味噌
小さじ2
●ケチャップ
小さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    絹さやを塩分0.5%で1分茹でる。
    玉ねぎをスライス耐熱容器500Wで2分チン。
    豚肉を約5㎝幅に切って▽を和える

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し豚肉→玉ねぎ→●→絹さやを炒める。

コツ・ポイント

◎絹さやは筋を取って茹でる。
◎テフロン加工でないフライパンは少量の油をひいて炒める。
◎豚肉に大体火が通ったら玉ねぎを炒め合わせる。
◎玉ねぎは豚肉とよく馴染むまで炒める。
◎●が全体に行き渡ったら絹さやを加え、サッと炒め合わせる。

このレシピの生い立ち

ケチャップ豚がバラの脂でギトギトになるのが気になるのでヨーグルトを、ヨーグルトで味がボヤケないよう味噌をそれぞれ加えてみました♡
レシピID : 3343868 公開日 : 15/08/12 更新日 : 15/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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まめご1115
簡単なのにお肉柔らかくて美味しいです!

美味しく作って頂きありがとうございます♡

初れぽ
写真
5858
いつものケチャップ炒めより、さっぱりしていて美味しかったです!

初れぽ感謝♡美味しく作って頂きありがとうございます!