キムチ入りお好み焼き
あみあみぬいぬい
作り方
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1
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長芋をすっておきます。
キャベツをみじん切りにします。
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2
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ボールに長芋とキャベツを入れて
お好み焼き粉を網でふるいます。
卵を１つ割りいれます。
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3
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昆布だし
塩コショウを入れたら混ぜます。
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4
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フライパンに油を引いて熱し、
お玉で一人分を取り焼きます。
あげ玉や豚肉、キムチを乗せてひっくりかえします。
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5
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火を止めて蓋をし、２０分ほど置いておきます。
食べる時に焼きなおしてできあがり。
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コツ・ポイント
生地に入れる調味料は
塩コショウと昆布だしです。
ちょっと蒸らすと中まで火が入り、ふっくらとなります。仕上げは表面をカリッとなるように焼きます
塩コショウと昆布だしです。
ちょっと蒸らすと中まで火が入り、ふっくらとなります。仕上げは表面をカリッとなるように焼きます
このレシピの生い立ち
チヂミが食べたいなーでもパパはお好み焼きの方が好きだしなーとぼやいていたら、思いつきました。 キムチ入りのちょっと平べったいお好み焼きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あみあみぬいぬい
