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キュウリ大量消費☆絶品漬物

キュウリ大量消費☆絶品漬物の画像

Description

たくさん作ってもポリポリとすぐなくなってしまいます。

材料 （1kg分）

キュウリ
1kg
醤油
150cc
砂糖
130g
米酢
45cc
酒
65cc
鷹の爪
1本
大葉
5枚

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋に(私は2重にしてます)調味料を全部いれる。鷹の爪はタネを取り輪切りに。大葉は細切りにして入れる。

  2. 2

    写真

    キュウリは塩でこすり洗いする。大きめ6本で1kgくらいでした。

  3. 3

    写真

    キュウリを長さ4、5cmに切り縦に4つに切る。自家栽培の太いものは縦6等分したりもしました。

  4. 4

    写真

    調味料を混ぜた袋にキュウリを入れ、口をしっかり縛り冷蔵庫で一晩置く。(私はさらにジップロックに入れました)

  5. 5

    写真

    完成☆一晩から2、3日漬けたものなど、お好みで(^^)

コツ・ポイント

もちろん少量でもできます。その場合は調味料を割ってくださいね！
鷹の爪や大葉はお好みで。

このレシピの生い立ち

キュウリが大量に採れる時期に、知り合いのおばちゃんに漬物をもらって、あまりの旨さに衝撃を受けて（笑）教えてもらいました。砂糖が多かったので、私なりのアレンジにしました。
レシピID : 3345078 公開日 : 15/08/12 更新日 : 15/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2019年8月1日
写真
謝知子
美味しくて大量消費！最高です！

遅くなりすぎて申し訳ないです（汗）ありがとうございます！！

2016年6月27日
写真
愛健家
ごはんにのせて～♪ポリポリ美味しかったです！

つくれぽありがとう♡またよろしくお願いします(*^^*)

2016年6月4日
写真
ckst
味見でポリポリ止まらない〜(^^)すぐなくなっちゃいました。

つくれぽありがとう！大量消費の時期が近づいてますね♪

2016年1月8日
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happy−suzy
大量消費に◎、簡単、美味♪つまみにもヘルシーでいいですね❤

つくれぽありがとう！掲載遅くなり申し訳ありません(;_;)

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( )
teranoriii
キュウリ大量消費☆絶品漬物
by teranoriii