ひつじのショーン★ドームケーキ★
あっ君ママ♪
作り方
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1
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☆スポンジ生地☆
卵と砂糖をボウルに入れ湯煎にしてハンドミキサーでもったりするまでよく混ぜる
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2
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ふるった薄力粉とココアパウダーを①に入れざっくり混ぜ、溶かしバターを混ぜ、型に流し１７０℃のオーブンで３０分焼く
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3
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②を３枚にスライスし、１６㎝のボウルにラップを敷き、軽く押し込む
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4
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☆カスタードムース☆
お鍋に薄力粉・砂糖・牛乳・卵を入れ、何度かこしてからトロトロになるまで混ぜながら火にかける
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5
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④にバニラエッセンスを入れ混ぜる
生クリームは七分立てにする
牛乳を８０℃に温めゼラチンパウダーを溶かしておく
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6
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すべて混ぜ合わせ、粗熱の取れた⑤を混ぜ合わせ、③に流しフルーツを入れ→間にスポンジ→③とフルーツ→スポンジで蓋をする
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7
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⑥を冷蔵庫で冷やし固めたら土台の出来上がり
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8
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デコレーション用の生クリームをホイップして、後はお好きなように♪
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9
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2015☆クリスマス(o^^o)
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10
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ミニオンズバージョン(o^^o)
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11
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クッキーモンスターバージョン(o^^o)
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12
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ひまわりバージョン(o^^o)
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13
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くまちゃんバージョン(o^^o)
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14
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エルモバージョン(o^^o)
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15
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ハロウィンバージョン！
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16
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ドラえもんバージョン！
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17
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ドラミちゃんバージョン！
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18
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カエルちゃんバージョン！
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19
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雲とてんとう虫！
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20
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こどもの日、カブトバージョン！
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21
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マフテルバージョン！
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コツ・ポイント
時間は少々かかりますが、材料を揃えば大丈夫！！
甘さは控えめ、材料は節約で(^.^)
植物性生クリーム・計２００ｍｌで作りましたが、ちゃんと生クリーム４００ｍｌくらいで作るほうが豪華に出来ると思います(^_-)
甘さは控えめ、材料は節約で(^.^)
植物性生クリーム・計２００ｍｌで作りましたが、ちゃんと生クリーム４００ｍｌくらいで作るほうが豪華に出来ると思います(^_-)
このレシピの生い立ち
もうすぐ息子（１５歳）のお誕生日！母の底力？を見せようと思いました（笑）(^_^)/
あっ君ママ♪
