豚キムチ + ナスの炒め物

フライパンにごま油をひき、豚ロースを少し赤みが残るくらい炒める。
塩こしょうを加えると、肉の旨みが増します。

イチョウ切りにしたナスを足し、中火で炒める。

ニラを加えてニラとナスがしんなりしたら、少し弱火にする。