サンドイッチケーキ*基本のパン生地から
cafe_mako
作り方
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鍋にジャガイモを水から入れてゆで、串が通るくらいに柔らかくなったら湯をきり塩を加えて粉ふきいものようにする
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マッシャーでつぶして、ざるでこして鍋に戻し、粉チーズ・バターを加えて混ぜ、さらに牛乳と生クリームを少しずつ加え混ぜる
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4
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焦がさないように混ぜながら、一煮立ちさせたらできあがり→冷ましておく
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5
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マヨネーズと粒マスタードを塗って、フライパンで卵３個とハーブソルトを入れたオムレツをのせて、グリーンリーフのせて
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6
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またマヨネーズと粒マスタードを塗ってパストラミポークを並べて
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7
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1番上にパンをのせて、さきほどのマッシュポテトを全体に塗ります→プチトマトと飾りキュウリをのせてできあがり
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カットしたらこんな感じになります
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コツ・ポイント
なめらかマッシュポテトは生クリームとは違って綺麗にぬれるので、ナッペを怖がらなくても大丈夫です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
みんなが集まる食事会に、見た目にも楽しいサンドイッチが作りたくて、考えてみました
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