【糖質制限】スパニッシュオムレツ風

【糖質制限】スパニッシュオムレツ風の画像

Description

糖質制限の簡単ランチ♪ 冷蔵庫の整理にも!

材料 (2人分)

2個
1/2本
1/2切れ
他、残り野菜など
適宜
塩・こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは小口切り、ピーマンは5mm角に、焼き鮭はほぐす。

  2. 2

    たまごを溶き、材料・調味料を加えて混ぜます。

  3. 3

    写真

    小さいフライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ(2)を入れます。

  4. 4

    たまごが半熟になったら弱火にしてフタをし、7~8分蒸し焼きに。

  5. 5

    (4)をひっくり返して、さらに2~3分弱火で焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

スパニッシュオムレツによく入れるジャガイモは糖質が高いので、糖質の低い野菜や具材で作ってくださいね。
写真はしらたきも入っています。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に少量の残り物がたくさん(-_-;)
簡単に処分したくて。
レシピID : 3347721 公開日 : 15/08/15 更新日 : 15/08/15

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