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そうめんかぼちゃ（金糸瓜）の中華サラダ

そうめんかぼちゃ（金糸瓜）の中華サラダの画像

Description

【話題のレシピ入り】そうめんカボチャを使った、さっぱり中華風のサラダです。

材料 （4人分）

そうめんかぼちゃ（金糸瓜）
1個
ポン酢しょうゆ
50cc
ごま油
大2
炒りごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    そうめんかぼちゃは輪切りにスライスして種とワタを取り、熱湯で20分ほど茹でます。

  2. 2

    写真

    柔らかくなってきたら、湯の中で繊維をほぐし、ザルにあけます。皮は捨ててください。

  3. 3

    写真

    氷水でよく冷やしてから水気を切り、ごま油とポン酢で和え、炒りごまを振ったら完成です！

コツ・ポイント

ハムやきゅうりを混ぜても美味しいです。

このレシピの生い立ち

そうめんかぼちゃはズッキーニなどと同じ「ペポかぼちゃ」という種類のかぼちゃです。茹でると繊維がほぐれてそうめんのようになることから、そうめんかぼちゃと呼ばれています。
レシピID : 3348136 公開日 : 15/08/15 更新日 : 20/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2020年10月6日
写真
☆lalapin☆
さっぱりしていて美味しかったです。ありがとうございます。
#上手にできました
2020年8月12日
写真
クック6HQII1☆
知り合いからもらったそうめんかぼちゃ、美味しくいただけました!
2018年10月1日
写真
鈴木の嫁
簡単に作れて美味しかったです！御馳走様でした☆

食感がいいですよね^ ^作って頂きありがとうございます♡

2016年10月30日
写真
LuvSS
アスパラ追加しました。さっぱり美味しく頂きました☆

アスパラが入って彩りもきれいですね♪

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野菜ソムリエmiwa
そうめんかぼちゃ（金糸瓜）の中華サラダ
by 野菜ソムリエmiwa