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ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り5mm位の厚さに切る
鍋にお湯を沸かして沸騰したら火を止めて切ったゴーヤを入れて10分入れておく。
10分たったらザルにあげて水を切る。
鍋に茹でたゴーヤ、醤油、みりん、酢、砂糖を入れて中火で汁気がなくなるまで煮詰める。
汁気がなくなったら火を止めてカツオ節とゴマを入れて混ぜて出来上がり(^^)
旦那様にも気に入って頂けてよかったです。つくレポありがとう。
美味しそうに作っていただき感謝です。つくレポありがとう。
ゴマは風味なのでナシでもOKだと思います。つくレポありがとう
美味しく作ってくださりありがとうございます(^^)
nico3
nico3
