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ご飯が進む！ごま油香るキュウリの漬け物

ご飯が進む！ごま油香るキュウリの漬け物の画像

Description

ピリッ、カリッ(๑˙ت˙๑)おいしー！
簡単で早い！キュウリの大量消費にも！
やめられない止まらないですよ(≧ω≦)b

材料

きゅうり
8～15本（大きさによりますが結構適応）
生姜
１個
鷹の爪（輪切りにしたのを使用）
ひとつまみ
☆醤油
200ml
☆みりん
150ml
☆酢（お好みのお酢で）
50ml
ごま油(無くても美味しいよ)
50mlくらい

作り方

  1. 1

    きゅうりを約5mmの輪切りにし、生姜は千切りにして準備

  2. 2

    ☆マークの材料を大きめの鍋に入れ沸騰させる

  3. 3

    写真

    沸騰したタレに生姜、きゅうりをいれ優しく混ぜ合わせ、鷹の爪を入れ煮る

  4. 4

    フツフツとしてきたらごま油を入れ混ぜ合わせ、3分ほど煮たあと火を消し、そのまま冷ます

  5. 5

    冷めたら保存容器などに入れ冷蔵庫で冷やして召し上がれ( ^ω^)_凵
    一晩寝かせると味がしみます…待てませんけど（笑）　

  6. 6

    ※キュウリの品種や量によって出る水分量が変わるので、濃い味が苦手な方は、キュウリの量を増やしてみてください┏○))ﾍﾟｺ

コツ・ポイント

主婦の目分量でも全然(*´Д｀)ｲｹﾙ!
テキトーでもいいんです！(๑>؂<๑)ﾃﾍﾍﾟﾛ♪

ごま油はフツフツしだしてから回し入れるようにしてるので、実は量が分かりませんが２まわしくらいしてます。
美味しさは変わらない保証あり！

このレシピの生い立ち

夏のキュウリの大量消費にと作ってみましたが、美味しくてキュウリが足りません！（笑）
日持ちしますが3日ももったことがありません（笑）出来上がりからつまみ食いしちゃうほどです(*´艸`)
レシピID : 3348551 公開日 : 15/08/15 更新日 : 17/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (6人)
2018年7月20日
写真
しちゅ
リピです。美味しく出来上がりました。

しちゅさん！ありがとうございますヽ(*´∀｀)ノ

2018年5月22日
写真
しちゅ
胡瓜の美味しい季節になりました。美味しく出来上がりました。

しちゅさん！今年もありがとう♡また活躍の時がやってきました！

2017年9月14日
写真
しちゅ
リピです。美味しく出来上がりました。

しちゅさん、いつもホントにありがとうです！キュウリが欲しい！

2017年5月8日
写真
しちゅ
生姜を入れませんでしたが、美味しく出来上がりました。

しちゅさん、今年もありがとう！お子様にもいけますね！

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おはゆみ
ご飯が進む！ごま油香るキュウリの漬け物
by おはゆみ