簡単!実家の茶碗蒸しの画像

Description

茶碗蒸しはスピーディーに作って、すぐに食べるのが一番(o^^o)

材料 (7個分)

4個
◇粉末だしの素
16g
800cc
◇砂糖
小さじ2
◇醤油
小さじ2
シイタケの煮物
3個
7尾
14切れ

作り方

  1. 1

    卵液を作ります。◇の材料をボウルに入れて全て混ぜ合わせる。

  2. 2

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    出汁の味をみて、好みの味になったら卵を割り入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

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    器にシイタケ・豚肉・エビ・卵液を入れる。

  4. 4

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    鍋、もしくは深いフライパンに水を張り、器を入れて火にかけ、中火強火で約10分蒸す。器の蓋、鍋の蓋は両方閉めて蒸してね。

  5. 5

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    器は熱いので気をつけてね。中の具は椎茸意外は生で大丈夫です!しっかり火が通りますよー✨

コツ・ポイント

蓋をしてから蒸してください。スが
入ってしまい、見た目にザンネンな事になります。 蒸し終わった後に三つ葉を飾れば綺麗です(*^^*)

このレシピの生い立ち

実家の茶碗蒸しです。母があまりに簡単に作っていたので、逆に驚いて作り方を聞きました。
レシピID : 3348582 公開日 : 15/08/15 更新日 : 15/08/15

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