里芋もちもち磯辺焼き＊お弁当にも♪

1. 1

   里芋をすりおろして、水とあわせておく

2. 2

   ボールに白玉粉を入れて、１を入れてよくこね、油を入れてさらにこねる

3. 3

   生地を１０等分して、手水を付けて丸め、お皿にオーブンシートを敷いた上に間隔を開けて並べる

4. 4

   上からオーブンシートをのせてその上から手でおして、５～６ｃｍくらいの円形にのばす

5. 5

   お皿ごと電子レンジ５００ｗで３分半チンする
   （手でも生地がくっつかずもてるようになります）

6. 6

   油をしいたフライパンに中火で両面を２分ずつ焼いて、軽く焦げ目がついてハケで砂糖醤油をぬり、予熱で乾かす

7. 7

   

   焼き海苔で巻いたらできあがり～
   
   お弁当に入れた所です(*^_^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち