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お家でできる！簡単♡いか飯

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Description

いか飯だってお鍋で簡単に作れちゃいます！
ガスレンジの炊飯機能を使えば、スイッチポン！でできちゃいます。

材料 （４個分）

いか（小さ目）
４はい
もち米
カップ１
生姜(千切り)
１かけ
だし汁（調節する）
約カップ1強
■ 調味料
味醂
大匙１
砂糖(上白糖)
大匙１
酒
カップ1/4
しょうゆ
大匙１
つゆの素
大匙１

作り方

  1. 1

    写真

    もち米は洗って一晩水につけ、ザルにあげて水をよく切る。
    いかは内臓をとり、きれいに洗う

  2. 2

    写真

    １のいかにもち米を
    ６分目くらいつめる。イカの足で蓋をする感じで、楊枝でとめる

  3. 3

    写真

    深鍋に出し汁、しょうが、調味料を入れ、２のいかを並べて入れてる。（いかとひたひたにする）

  4. 4

    炊飯コースで煮ました。炊飯コースのないレンジの方は、煮立ったら弱火15分～２０分くらいで！様子を見てみてね。

コツ・ポイント

☆いかにもち米を詰めすぎないように！
☆もち米はよく水を切ると、つめやすいです。
☆出来上がって味をみて調節してください。
　煮汁が多いようであれば、煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

いか飯に調度よいおおきさのいかを買ったので・・
レシピID : 3349177 公開日 : 15/08/16 更新日 : 15/08/16

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お家でできる！簡単♡いか飯
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