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♩冷しゃぶそうめん

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Description

暑い季節にさっぱりとしたスタミナ素麺はいかがですか。お酢の酸味が美味しい^ ^

材料 （1人分）

豚薄切り肉
40g
ミョウガ
1本
きゅうり
5センチ
素麺
お好みで
・酢
大1
・めんつゆ（2倍濃縮か3倍濃縮）
大21/2

作り方

  1. 1

    写真

    お湯を沸かして薄切りにしたミョウガをさっと茹でます。このお湯で豚肉もしゃぶしゃぶと茹でるので捨てない

  2. 2

    写真

    ミョウガをお酢に浸けておきます

  3. 3

    写真

    1のお湯で豚肉もしゃぶしゃぶと茹でます

  4. 4

    写真

    豚肉ときゅうりを細切りにします

  5. 5

    写真

    素麺を茹でます

  6. 6

    写真

    めんつゆ、2、4を和えます

  7. 7

    写真

    素麺が茹ったら水気をよく切ります。器に盛って6をかけて完成です

コツ・ポイント

お好みでごま油を(^ ^)

このレシピの生い立ち

主人が胃を悪くして冷麺NGになった時に食べたいと言われて考えたら美味しくて（＾ν＾）
レシピID : 3349278 公開日 : 15/08/16 更新日 : 15/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年5月21日
写真
パパの手料理☆
さっぱりメニューに家内大好評。美味しいレシピありがとう(^^)

奥様のお口に合って嬉しいです☆ありがとうございます^_^感謝

2016年1月9日
写真
みぃーーみ☆
美味な味付けの酢が効いて頭が冴えながら頂きました(o^^o)感謝

頭冴えてって可愛い。理知的に召し上がって下さってありがとう◎

2015年9月1日
写真
ジョングレ
豚小間ですがおいしくできました♬しっかり栄養が摂れて嬉しいな♡

お肉ちょっと入ると何か美味しいですよね◉お一人様の仲間かな?

2015年8月22日
初れぽ
写真
ラクラクダ
茗荷の香りも適度、豚肉も筋切で食べやすくとてもおいしく頂きました

ミョウガ酢に浸けていると綺麗なピンクになるのが好きです！感謝

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ナピト
♩冷しゃぶそうめん
by ナピト