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切り干し大根を熱湯で戻す。キッチンバサミで、適当に切る。
薄焼き玉子を作る。千切りにする。
キュウリ、ハムを千切りにする。
全部をボウルに入れて、冷やし中華のタレで和える。冷蔵庫で冷やす。
小鉢に入れて完成。