ナスとオクラの焼き浸し

フライパンに油を入れ
ナスを焼く。
焼き目がついたらオクラを入れる

オクラに軽く焼き目がついたら鷹の爪を入れて油をまわす。

みりんを入れて一煮立ちしたら砂糖を入れて一混ぜ。

タッパなどに保存し、胡麻をたっぷりふりかけ、1時間以上冷蔵庫で寝かせたら
完成。