離乳食後期〜完了期★うどんのお好み焼き

離乳食後期〜完了期★うどんのお好み焼き

Description

ベビーのお昼に簡単に出来る手づかみランチ。うどんをごはんに変えても作れる万能レシピです。

材料

うどん
食べる分
好きな野菜
1個
小麦粉
大さじ1
和風だしのもと
小さじ1
ひと振り程度

作り方

  1. 1

    野菜を柔らかく茹でるか、ラップに包んでチンしてみじん切りにする

  2. 2

    ※玉ねぎはラップに包んで600w20〜30秒程で柔らかくなります

  3. 3

    うどんは茹でて食べやすい長さに切る

  4. 4

    ボウルにうどん、みじん切りにした野菜、卵を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    小麦粉を入れてダマにならないようよく混ぜる

  6. 6

    和風だしのもと、塩を入れる

  7. 7

    油を入れて熱したフライパンに流し込む(20cm位の小さめフライパンだと◎)

  8. 8

    両面を焼き、最後に弱火でフタをして1分蒸し焼きにして完成

  9. 9

    ※2016.1.25 話題入りしました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

きのこ類やネギを入れると香りが良くなってオススメ。味を濃くしたりソースを塗れば大人もOK。色んな野菜をたくさん食べられます!

このレシピの生い立ち

手づかみじゃないと飽きて食べたくなくなる息子のために、簡単に栄養の摂れる手づかみご飯を作ってあげたくて。これだと猛スピードで食べてくれます。
レシピID : 3351253 公開日 : 15/08/17 更新日 : 18/07/25

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