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とり皮は茹でて千切りにする。
かいわれは水で洗い、水気をよく切っておく。
白ねぎは中の芯を取り出し、千切りにし、白髪ねぎ状態にし、水にさらす。
１～３をボウルに入れ混ぜ合わせ、食べる直前にぽん酢を入れ、完成～！（ぽん酢の代わりに中華ドレシイングをかけてもおいしい！）
ぢゅん
ぢゅん
