居酒屋風~鶏皮のつきだし~

とってもお安く簡単にできて、しかもおいしいよ♪ あと一品・・という時にど~ぞ。

材料 (2人分)

鶏皮
50g
かいわれ
1パック
白ねぎ
1/2本
ぽん酢
適量

1

とり皮は茹でて千切りにする。

2

かいわれは水で洗い、水気をよく切っておく。

3

白ねぎは中の芯を取り出し、千切りにし、
白髪ねぎ状態にし、水にさらす

4

1~3をボウルに入れ混ぜ合わせ、食べる直前にぽん酢を入れ、完成~!
(ぽん酢の代わりに中華ドレシイングをかけてもおいしい!)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

同じ会社の料理上手な男社員(通称:源さん)に教えてもらいました(笑)
レシピID : 33514 公開日 : 01/11/01 更新日 : 02/08/31

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