チーズのせ♡餅入り甘辛お揚げの画像

Description

チーズがとろりお餅もとろり♡ 濃いめの味付けです。調味料増減はお好みで♫

材料 (4人分)

4個
2枚
調味料
砂糖、醤油
各大さじ2
みりん
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    油揚げは半分にカットし、袋状にやぶかないように開く。

  2. 2

    フライパンに調味料を合わせて弱火にかけ、ふつふつっとしてきたら油揚げを入れて煮る。

  3. 3

    5分程たったら裏返して更に5分火にかけ、火を止めて粗熱を取る。

  4. 4

    巾着を取り出して餅を1個ずつ入れ、再度フライパンに戻して火にかける。

  5. 5

    弱火で餅が柔らかくとろ~っとするまで時々返しながら火にかけ、汁気がほとんど飛んだら火を止める。

  6. 6

    それぞれ半分にカットしてお皿に盛り付けてとろけるチーズをちらし、200Wレンジでとろけるまで加熱してできあがり。

コツ・ポイント

焦げやすいので弱火で!

このレシピの生い立ち

餅巻きでゲットした大量の餅を消費するためのレシピ。
レシピID : 3352185 公開日 : 15/08/18 更新日 : 15/08/18

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