味玉乗せ♡鶏肉とトロなすの照り焼き丼

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Description

お茄子とろーり♡
口の中でとろけます(ノ∀`●)⊃

照り焼きチキンもおいしいけど…
お茄子だけで大満足〜★★★

材料 (2人分♪)

300g位
3本
◎味玉( レシピID:3347162 )
1個
適量
◎サラダ油
適量
〜照り焼きのタレ〜
醤油
大2
味醂
大2
大1.5
砂糖
大1

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさにカットし、片栗粉まぶしておく。

  2. 2

    写真

    なすは輪切りにし水にさらす。水分はペーパーで押さえる。

  3. 3

    写真

    油をひいたフライパンで、鶏肉を焼いていく。

  4. 4

    写真

    こんがりと焼けたら1度取り出しておく。

  5. 5

    写真

    余分な脂を拭き取り、再度油を足し茄子を炒めていく。

  6. 6

    写真

    しんなりとしてきたら、鶏肉を戻し照り焼きのタレを加える。

  7. 7

    写真

    照り〜♡っとしてきたら完成(ノ∀`●)⊃

  8. 8

    写真

    レシピID:3173701
    照り焼きチキン

  9. 9

    写真

    レシピID:3455238
    鶏手羽元のチキングリル

コツ・ポイント

丼にしたので、
少し濃い目に味付けすると良いです。

白胡麻をトッピングすると、
見た目が華やかになります(●^∀^●)

お茄子は、
好きな形にカットして下さい✃✁

甘めが好みの方は、
お砂糖→大匙1.5が良いかと思います♡

このレシピの生い立ち

お茄子をたくさん使って、
ご飯がモリモリ進むおかずが食べたいな♡と思って♪
レシピID : 3353109 公開日 : 15/08/22 更新日 : 15/10/24

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