ふわっとろ♡絶品玉子スープ
inuemmy
作り方
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1
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たまねぎを薄く切って、沸騰させたお湯で色が変わるまで茹でる
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2
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コーンと食べやすい大きさに切った豆腐を加えて更に煮立たせる
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3
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ウェイパー、塩コショウで味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつける
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4
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溶いた玉子をゆっくり入れて優しくくるくる～っと軽く混ぜると完成
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コツ・ポイント
とろみを付けた後に玉子を加えてください。あまり混ぜ過ぎると豆腐が崩れてしまいます。お好みでごま油を少し入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
余り物で優しい玉子スープが飲みたくなったので
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