えのき&ニラ♡オムレツ

フライパンにサラダ油を熱し、えのきと
ニラ、ソーセージを炒め、塩コショウ、オイスターソースで味付けする。

＊ここから1人分＊
ボールに卵2個を割り入れ、炒めた野菜の半量を入れ混ぜる。

フライパンにバターを熱し、工程2を流し入れ、大きくかき混ぜナマコ型にし、皿に盛る。ケチャップをかける。