美味しいすぐできる★そうめんチャンプルー

ゴーヤは、わたと種をとり、スライスして、小さじ1ほどの塩をふって、10分ほど置いてから、熱湯でゆがく。

にんじん、玉ねぎを千切りにする。豚肉も食べやすく切っておく。

フライパンで豚肉を炒める。にんじん、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

火を止めて、かつおぶしを加えて出来上がり。